Un allarme sanitario rilanciato dai medici
Il 2 giugno 2025, un gruppo di associazioni di medici indipendenti ha inviato una lettera ufficiale al governo per denunciare la massiccia esposizione della popolazione francese al cadmio, un metallo pesante cancerogeno. In un’intervista a Sciences et Avenir, il dottor Pierre Souvet, cardiologo e presidente dell’ASEF, sottolinea l’urgente necessità di agire contro questa contaminazione silenziosa, in particolare attraverso la nostra alimentazione. Particolarmente preoccupanti sono i livelli di esposizione riscontrati nei bambini piccoli. Secondo lostudio ESTEBAN, i bambini di 6-10 anni presentano concentrazioni di cadmio nelle urine più elevate rispetto agli adolescenti. In altre parole, i bambini più piccoli sono più contaminati di quelli di 10-18 anni. A livello internazionale, la Francia è uno dei Paesi con la più alta esposizione dei bambini al cadmio, subito dopo la Corea del Sud [1].
Cos’è il cadmio e quali sono i suoi pericoli?
Un metallo pesante tossico
Il cadmio è un metallo presente naturalmente nella crosta terrestre, ma l’uso industriale (batterie, pigmenti, fertilizzanti) ne ha aumentato la diffusione nell’ambiente. Gli esseri umani sono esposti a questo metallo principalmente attraverso il cibo, il tabacco e talvolta l’acqua potabile. Questo metallo si accumula nell’organismo – soprattutto nei reni e nel fegato [2] – e induce stress ossidativo, cioè produce nell’organismo composti altamente reattivi chiamati radicali liberi, che danneggiano le cellule.
Effetti sulla salute
- Cancerogeno certo (gruppo 1, IARC)
- Tossicità renale cronica (danni ai tubuli renali)
- Fratture ossee (osteoporosi, fratture)
- Effetti cardiovascolari (ipertensione, aterosclerosi)
- Disturbi ormonali (tiroide, riproduzione)
Secondo studi recenti, una percentuale significativa della popolazione francese supera già le soglie critiche di esposizione al cadmio definite dall’Agenzia europea per le sostanze chimiche (ECHA) [3].
Come si può limitare in modo naturale l’esposizione al cadmio?
1. Ridurre le fonti
- – Privilegiare gli alimenti coltivati al di fuori delle aree inquinate
- – Limitare il riso integrale, i crostacei, le frattaglie e alcune spezie.
- – Smettere di fumare (il tabacco è una delle principali fonti di cadmio).
- – Controllare la qualità dell’acqua (in particolare nelle aree agricole o industriali).
2. Incoraggiare una dieta protettiva
Alcuni nutrienti limitano l’assorbimento intestinale del cadmio o ne riducono gli effetti:
- – Antiossidanti (frutta biologica, vitamina C, vitamina E, astaxantina): proteggono le cellule dallo stress ossidativo [5].
- – Fibre alimentari: intrappolano alcuni metalli nell’intestino [6].
- – Alimenti o integratori naturalmente disintossicanti (coriandolo, clorella)
Clorella: supporto naturale per l’eliminazione del cadmio
1. Un integratore dalle proprietà consolidate
La clorella è una microalga d’acqua dolce particolarmente ricca di clorofilla, proteine, fibre, antiossidanti e minerali. È utilizzata come integratore alimentare in tutto il mondo, in particolare per la sua riconosciuta efficacia nell’eliminazione dei metalli pesanti, tra cui il cadmio. Si veda l’articolo“Clorella e detox: come funziona?
In Europa, dove le “indicazioni sulla salute” sono le più difficili da ottenere, è autorizzata la seguente indicazione:
“La clorella contribuisce all’eliminazione dei metalli pesanti dall’organismo” [7].
2. Cosa dice la scienza su clorella e cadmio
- Per quanto riguarda specificamente il cadmio, uno studio coreano ha dimostrato che la clorella migliora l’escrezione del cadmio nelle urine e ne riduce l’accumulo nel fegato e nei reni dei ratti esposti [8].
- Alcuni studi hanno dimostrato che attiva vie di difesa antiossidanti di tipo Nrf2, inibendo al contempo i meccanismi infiammatori legati al cadmio (tramite NF-κB) [9].
- In vitro, la clorella mostra una capacità naturale di catturare il cadmio dall’acqua o da ambienti contaminati [10].
3. Come può essere utilizzata efficacemente?
- – Dose abituale: da 3 a 5 g al giorno, come ciclo di trattamento o in modo continuativo.
- – Forma consigliata: polvere (più rapidamente assimilabile) o compresse.
- – Consigli associati: mantenersi ben idratati, mangiare molte fibre, minerali e alimenti ricchi di antiossidanti (vitamine C, E, ecc.).
Precauzioni d’uso
- Qualità del prodotto: scegliere una clorella “pulita”, pura, coltivata in ambiente controllato, come ad esempio clorella coltivata in tubi di vetro
- Controindicazioni: emocromatosi (eccesso di ferro), poiché la clorella contiene molto ferro bioassimilabile.
- Possibili effetti collaterali: all’inizio lievi problemi digestivi (adattare la dose).
- → Scopri tutti i benefici e il dosaggio della clorella
L’esposizione al cadmio è oggi un importante problema di salute pubblica. Di fronte a una contaminazione alimentare difficilmente evitabile, è indispensabile agire su più livelli: limitare le fonti, adottare una dieta protettiva e utilizzare supporti naturali scientificamente validati.
Tra questi, la clorella si distingue come un prezioso alleato. La sua efficacia contro i metalli pesanti, il suo profilo nutrizionale e il suo riconoscimento normativo la rendono uno strumento naturale complementare in qualsiasi strategia di disintossicazione.
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