{"id":10384,"date":"2015-03-15T21:24:27","date_gmt":"2015-03-15T21:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/clorella-fonte-naturale-b12\/"},"modified":"2025-04-16T17:01:28","modified_gmt":"2025-04-16T17:01:28","slug":"clorella-fonte-naturale-b12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.echlorial.it\/blog\/clorella-fonte-naturale-b12\/","title":{"rendered":"La clorella, fonte naturale di B12"},"content":{"rendered":"\n
\"Chlorella,
Clorella, microalga d’acqua dolce<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La vitamina B12 \u00e8 essenziale come integratore alimentare per tutti coloro che mangiano poca o nessuna carne (anziani, vegetariani, vegani). La vitamina B12 \u00e8 <\/strong>vitale per le nostre cellule!<\/span><\/p>\n\n\n\n

3 grammi di Clorella eChlorial<\/a><\/strong> La clorella copre il fabbisogno giornaliero raccomandato (RDA) di vitamina B12.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Nota:<\/strong> solo alcune clorelle contengono vitamina B12, come la clorella coltivata in tubi di vetro<\/a>.<\/strong> <\/span><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

La clorella coltivata in tubi di vetro \u00e8 naturalmente ricca di vitamine del gruppo B, in particolare di vitamina B12.<\/h2>\n\n\n\n

La vitamina B12 corrisponde a una famiglia di molecole di “cobalamina”. Alcune sono attive e altre no. La clorella contiene forme che sono attive nell’uomo, per questo si dice che \u00e8 “ricca di B12”.<\/span><\/p>\n\n\n\n

La clorella \u00e8 naturalmente ricca di vitamina B12<\/strong><\/span> ma anche di vitamine B1, B2, B6 <\/strong> (da 0,9 a 1,1 mg\/100g) e B9<\/strong> (acido folico: da 0,18 a 0,3 mg\/100g).<\/span>
La clorella contiene almeno 1 \u00b5g di vitamina B12 per grammo di clorella secca, ossia 3 \u00b5g per 3 g di clorella.<\/strong><\/span>
La dose giornaliera raccomandata (RDA) di vitamina B12 stabilita dalla National Academy of Sciences 1998 e dalla Commissione del Codex Alimentarius 1998 [1] \u00e8 di 2,4 \u00b5g al giorno per un adulto <\/strong>[2]. Quindi 3 g di Clorella Echlorial coprono circa il 120% del fabbisogno giornaliero raccomandato di vitamina B12.<\/span>
Il corpo umano non produce vitamina B12, quindi \u00e8 essenziale che sia presente nella nostra dieta quotidiana a un livello sufficiente per soddisfare le nostre esigenze fisiologiche.<\/span><\/p>\n\n\n\n

“I miei livelli di B12 sono tornati a salire”.<\/p>ALBERTE
LEGGI Testimonianza b12<\/a><\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

<\/h4>\n\n\n\n

La vitamina B12 contenuta nella clorella \u00e8 biodisponibile per il nostro organismo: prove scientifiche<\/h2>\n\n\n\n

La clorella \u00e8 una delle pochissime piante a contenere vitamina B12. La vitamina B12 proviene dal regno animale. Viene prodotta solo dai batteri. La clorella contiene una buona percentuale di questa vitamina perch\u00e9 \u00e8 coltivata alla luce naturale. Sono i batteri che si sviluppano in simbiosi nel terreno di coltura della clorella a produrla.<\/span><\/p>\n\n\n\n

La clorella cresciuta alla luce \u00e8 ricca di vitamina B12, anche se non la produce, perch\u00e9 la sua capacit\u00e0 di assorbimento le permette di concentrare questa molecola quando \u00e8 presente nel suo ambiente di crescita e di immagazzinarla.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Prove scientifiche dell’attivit\u00e0 della vitamina B12 dalle compresse di clorella<\/h3>\n\n\n\n

3 g di Clorella, la dose media giornaliera raccomandata per un adulto, fornisce almeno 3 \u00b5g di vitamina B12 bioassimilabile, pi\u00f9 del 120% della dose minima raccomandata dalle autorit\u00e0 sanitarie (2,4 \u00b5g al giorno per un adulto).<\/span>
Alcuni studi hanno dimostrato la presenza di vitamina B12 in compresse di clorella cresciuta alla luce naturale (Hiromi Kittaka-Katsura 2002) [3]. <\/span>
L’efficacia della vitamina B12 contenuta nella clorella \u00e8 resa possibile dalla sua biodisponibilit\u00e0, come dimostrato dagli studi di Watanabe del 2002 [4].<\/span>
Matsuura et al. 1991 [5] hanno dimostrato che i ratti affetti da carenza di ferro (anemia grave) si sono ripresi con la somministrazione di microalghe come la clorella.<\/span>
Rauma et al. 1995 [6] hanno dimostrato, in uno studio durato due anni, che la dieta dei vegetariani pu\u00f2 essere adeguatamente integrata con la vitamina B12 biodisponibile proveniente dalla clorella.<\/span><\/p>\n\n\n\n

La Spirulina contiene essenzialmente una “pseudo” vitamina B12, che non fornisce ai vegetariani un’integrazione sufficiente di vitamina B12.<\/h2>\n\n\n\n

Il cianobatterio Spirulina contiene essenzialmente una \u030epseudo vitamina B12 \u030e detta anche \u030e analogo della B12 \u030e che non \u00e8 attiva per gli esseri umani (Watanabe 1999, 2007) [7],[8].<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00c8 stato dimostrato che l’integrazione di vegetariani con la sola spirulina non previene la carenza di vitamina B12 (Rauma 2009)[9] .<\/span><\/p>\n\n\n\n

Normativa tedesca sulle indicazioni relative alla presenza di vitamina B12 nella spirulina:<\/span>
In Germania, la legislazione vieta ai produttori di presentare la spirulina come ricca di B12. Il 28.01.2011, l’HCVO, l’ente tedesco responsabile del monitoraggio delle indicazioni sulla salute, ha emesso una sentenza definitiva in merito. Ha preso in considerazione il fatto che la spirulina contiene un’elevata percentuale di analogo inefficace della vitamina B12 o pseudo vitamina B12. Ha quindi ritenuto che l’indicazione “ricca di vitamina B12” per la spirulina sia fuorviante. \u00c8 quindi vietata.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Alcune informazioni sulle vitamine del gruppo B, e in particolare sulla vitamina B12<\/h2>\n\n\n\n

La famiglia delle vitamine B \u00e8 assolutamente essenziale per la salute.<\/h3>\n\n\n\n

Le vitamine del gruppo B sono coinvolte in centinaia di reazioni fisiologiche essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo, in particolare nei :<\/span>
– processi immunitari<\/span>
– equilibrio acido-base<\/span>
– equilibrio ormonale<\/span>
– il cervello, per mantenere le funzioni cognitive e prevenire il rischio di demenza.<\/span><\/p>\n\n\n\n

La presenza di vitamine del gruppo B nelle giuste proporzioni \u00e8 essenziale per la nostra salute.<\/span>
<\/strong> La vitamina B12<\/strong> o cobalamina \u00e8 una vitamina idrosolubile che si presenta in diverse forme molecolari. Alcune sono pi\u00f9 stabili di altre e alcune sono attive nell’uomo mentre altre non lo sono. Quando parliamo di vitamina B12, ci riferiamo a una famiglia di molecole del tipo “cobalamina”. <\/span><\/p>\n\n\n\n

La vitamina B12 partecipa alla catena di produzione dei globuli rossi (eritropoiesi) insieme ad altri fattori come il ferro e l’eritropoietina (EPO).<\/span>\u00e8 un cofattore enzimatico, cio\u00e8 favorisce la produzione di enzimi. Gli enzimi prodotti dalla vitamina B12 sono particolarmente importanti perch\u00e9 sono coinvolti nel metabolismo degli acidi nucleici. Infatti, la vitamina B12 agisce in particolare come coenzima nella sintesi della metionina. Questo aminoacido svolge un ruolo essenziale nella riproduzione, nella sopravvivenza delle cellule e nella metilazione delle proteine e del DNA.<\/span>
La vitamina B12 assicura la corretta produzione di neurotrasmettitori ed \u00e8 essenziale per mantenere l’integrit\u00e0 del sistema nervoso, in particolare della guaina mielinica che protegge i nervi. Una carenza di vitamina B12 pu\u00f2 portare a una forma di anemia nota come anemia di Biermer.<\/span>
In natura, la vitamina B12 \u00e8 sintetizzata principalmente da batteri e funghi inferiori. Si dice che gli erbivori siano in grado di assimilare la vitamina B12 prodotta dai batteri nel loro stomaco.<\/span>
Gli esseri umani non producono vitamina B12. Deve essere presente in quantit\u00e0 sufficienti nella nostra dieta. Le principali fonti animali di vitamina B12 sono la carne, il pesce, il latte e le uova.<\/span>
La vitamina B12 si trova molto raramente mescolata ai vegetali. La contengono la piantaggine e la maggior parte delle alghe.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Conseguenze di una carenza prolungata di vitamina B12<\/h3>\n\n\n\n


Una carenza prolungata di vitamina B12 pu\u00f2 portare a complicazioni neurologiche e demenza precoce.<\/span>
La carenza di vitamina B12 colpisce una percentuale significativa della popolazione e pu\u00f2 essere legata a una carenza alimentare o a problemi di salute. Le principali cause di carenza sono :<\/span>
– A seguito di una gastrectomia totale o di una resezione dell’intestino terminale<\/span>
– Malattia di Biermer<\/span>
– Morbo di Crohn**<\/span><\/p>\n\n\n\n

– Malattia <\/span> di Biermer<\/span>
Il morbo di Biermer \u00e8 una malattia che colpisce lo stomaco. Si dice che sia autoimmune, il che significa che \u00e8 il risultato di un malfunzionamento del sistema immunitario. Il sistema immunitario attacca le cellule del corpo che considera estranee.<\/span>
Le persone affette dalla malattia di Biermer non assimilano pi\u00f9 la vitamina B12. Biologicamente, questa malattia comporta un deficit nella secrezione di una glicoproteina dalla mucosa gastrica. Nelle persone non malate, questa glicoproteina protegge la vitamina B12 alimentare dalla mucosa gastrica. La vitamina B12 assorbita dalla dieta dai pazienti non pu\u00f2 quindi essere assorbita a causa della carenza di questa glicoproteina protettiva.<\/span>
L’anemia che ne deriva colpisce spesso le donne a partire dai 40 anni. Pu\u00f2 progredire fino al cancro allo stomaco.<\/span><\/p>\n\n\n\n

** Malattia di Crohn<\/span>
Il morbo di Crohn \u00e8 una malattia infiammatoria, cronica e autoimmune dell’intestino.<\/span>
Il morbo di Crohn pu\u00f2 colpire una o pi\u00f9 parti del tratto digestivo, preferibilmente il colon, parte dell’intestino tenue e\/o l’ano. La malattia progredisce a ricadute. Si manifesta alternativamente in una fase di attacco, nota come fase acuta, e poi in una fase di remissione, senza alcun segno clinico. I sintomi principali sono il dolore addominale, che peggiora dopo i pasti, e la diarrea cronica. Le persone affette dalla malattia di Crohn spesso perdono peso a causa della scarsa assimilazione\/assorbimento dei nutrienti. Le fasi acute possono essere accompagnate da aumenti di temperatura. La stanchezza \u00e8 cronica.<\/span>
Il morbo di Crohn \u00e8 una malattia che colpisce poche persone, nonostante i casi aumentino ogni anno. In Francia, si stima che nel 2005 i malati fossero 60.000.<\/span>
Fonti: Wikipedia, rivista Pratique de sant\u00e9, numero speciale 24.<\/span><\/p>\n\n\n\n

La popolazione \u00e8 carente di vitamina B12<\/h3>\n\n\n\n

La vitamina B12 si trova principalmente nella carne. Di conseguenza, gli anziani e soprattutto i vegetariani e i vegani sono le popolazioni pi\u00f9 colpite da una potenziale carenza di vitamina B12.<\/span>
La clorella sembra essere un integratore alimentare prezioso, addirittura essenziale, per tutti coloro che seguono diete povere o prive di carne e che quindi non dispongono di una quantit\u00e0 sufficiente di vitamina B12.<\/span>
Studi epidemiologici dimostrano che la carenza di vitamina B12 colpisce dal 5 al 15% degli anziani (Stabler 1997)[10] e anche un gran numero di vegetariani (Hermann 2003)[11],[12] .<\/span>
La carenza di B12 \u00e8 relativamente comune. Colpisce non solo gli anziani e i vegetariani o vegani, ma anche le donne in gravidanza e le persone affette da malattie croniche. Si stima che il 5-15% della popolazione, a seconda della posizione geografica, sia affetto da carenza di vitamina B12 (Stabler 2004)[13] .<\/span>
Le persone che ne sono carenti rischiano di soffrire di gravi problemi di salute a medio e lungo termine. La carenza di B12 \u00e8 insidiosa e i danni si notano solo quando sono gi\u00e0 gravi. La carenza di B12 non viene spesso diagnosticata dai medici. Questo perch\u00e9 i sintomi associati a questa carenza sono complessi e rendono difficile una diagnosi precoce.<\/span>
Studi recenti suggeriscono che l’efficacia dell’integrazione sintetica di vitamina B12 \u00e8 molto discutibile. Si dovrebbero quindi preferire gli integratori naturali. La spirulina non \u00e8 una fonte sufficiente di B12.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Da diversi anni le autorit\u00e0 americane raccomandano vivamente un’integrazione giornaliera sistematica di B12 bioassimilabile a tutti i vegetariani e a tutte le persone di et\u00e0 superiore ai 50 anni.<\/span>
Va ricordato che solo la B12 proveniente da prodotti naturali pu\u00f2 essere assimilata.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Esempi di studi che evidenziano gli effetti nocivi della carenza di vitamina B12<\/h3>\n\n\n\n

* Uno studio pubblicato dall’Universit\u00e0 di Oxford (2007) [14] mostra che la vitamina B12 sembra proteggere dalla riduzione del volume cerebrale nelle persone che invecchiano.<\/span>
La vitamina B12 proteggerebbe quindi dal rischio di demenza.<\/span>
“Lo studio, pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, ha seguito 1648 partecipanti per 10 anni e ha rilevato che un aumento dei livelli dell’aminoacido omocisteina raddoppia il rischio di demenza o di deterioramento cognitivo. In precedenza, studi epidemiologici hanno riportato che alti livelli di aminoacido omocisteina sono associati a demenza sospetta o confermata. In effetti, lo studio Framingham ha riportato che le persone con livelli di omocisteina superiori a 14 micromoli per litro di siero avevano un rischio doppio di demenza.<\/span><\/p>\n\n\n\n

* Lo studio condotto da ricercatori americani (Vogiatzoglou et al. 2008) [15] sui topi ha dimostrato che una carenza di vitamine B pu\u00f2 causare disturbi cognitivi e ridurre significativamente la capacit\u00e0 di apprendimento. La carenza di vitamine B osservata \u00e8 accompagnata da una riduzione della densit\u00e0 e della lunghezza dei capillari cerebrali, responsabile di una variazione dell’attivit\u00e0 vascolare.<\/span>
“Ricercatori americani hanno scoperto che una dieta carente di vitamina B pu\u00f2 causare disfunzioni cognitive e ridurre significativamente la capacit\u00e0 di apprendimento. Hanno osservato che i topi alimentati con una dieta carente di folato, B12 e B6 presentavano una riduzione della lunghezza e della densit\u00e0 dei capillari cerebrali – cambiamenti vascolari che causavano disfunzioni cognitive.<\/span>
“Le alterazioni metaboliche indotte da una dieta carente di tre vitamine del gruppo B: folato, B12 e B6, hanno causato disfunzioni cognitive e riduzioni della lunghezza e della densit\u00e0 dei capillari cerebrali nel nostro modello murino”, ha dichiarato il ricercatore principale, Aron Troen, PhD. I topi alimentati con una dieta carente di folato e vitamine B12 e B6 hanno mostrato deficit significativi nell’apprendimento spaziale e nella memoria rispetto ai topi normali”.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Clorella biologica, coltivata in tubi di vetro a Eruope<\/p>

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